ケーキデコレーションの技術と絞り口(チューブ)の活用法を網羅した、専門的な解説書です。- タイトル: The Wilton Way of Cake Decorating- 巻数: Volume Three: The Uses of Tubes- 編集者: Eugene T. and Marilynn C. Sullivan- 出版社: Wilton Enterprises, Inc.- 言語: 英語重たくて大きい本です。『The Wilton Way of Cake Decorating』は、アメリカの製菓ブランド Wilton(ウィルトン) が1970年代に出版した、本格的なケーキデコレーションの技法を体系化した大型実用書シリーズ。写真・図解が非常に多く、プロレベルの技術を「芸術」として扱う、クラシックで重厚なケーキ装飾バイブルです。ケーキデコレーションを「芸術」として扱う」 デコレーションの長い歴史を紹介し、技術を磨くことで芸術表現になるという思想が中心。花の絞り(フラワーピピング)が圧巻アメリカ50州の「州の花」をすべてアイシングで再現バラだけで23種類(野ばら、ティーローズ、アンティークローズ、マリー・アントワネットの庭のバラの再現など)技法の幅が広いアイシングの絞りシュガーモールドマジパン細工ミニチュア装飾ウェディングケーキの構成写真・図版が非常に豊富 1970年代らしいクラシックなケーキ写真が多数掲載され、眺めるだけでも楽しいビジュアル本。昔ながらのクラシックなケーキ装飾を学びたい人フラワーピピングを極めたい人ウェディングケーキのデザイン研究をしたい人写真資料としてケーキの歴史的スタイルを見たい人Wiltonのオールドスタイルが好きな人におすすめです!Vol.3(1979)3巻セットとして刊行。ウェディングケーキなど高度な応用です。『The Wilton Way of Cake Decorating』は、ケーキ装飾の古典的名著であり、現代のWilton講座よりもずっと「芸術性」「クラシックな技法」に重きを置いた、重厚で資料価値の高いシリーズです。。アート・デザイン・音楽 Wolfgang A. Mozart LE NOZZE DI FIGARO。2024年版 Irving Penn CENTENNIAL 写真集。D'HERMES Numéro 71 カタログとエルメス定価。久保帯人 Klub Outside Brochure 22 会報。3冊セット 大ベルセルク展 イラストレーションブック図録 三浦健太郎 画集。ソニックユース ファンクラブ Sonic Death 7号 1996年。韮沢靖 ファントムコア。横山裕一カラー画集。アユニD 写真集 執着と平熱(完全数量限定版 豪華版)